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“一运转没奈何当回事，现时念念念念齐合计后怕…”

26岁的小刘用切身资格阐明，肉体一朝有问题，千万不可唐突。

半个月前，耳鼻喉科的共事收治了又名患者小刘。

诚然共事戴着口罩，但当小刘展开嘴的那一刻，口罩照旧没能挡住扑面而来的气息。

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在详备了解小吴的病情后，共事嗅觉到他的情况不一般，于是安排他作念了内镜检讨和病理检讨。

最终的效用让小刘大吃一惊：

鼻咽癌IVb期（T4N2M1）。

小刘这才茅开顿塞，正本我方根柢不是鼻炎，不是口臭，而是鼻咽癌。

本领回到两个月前，小刘断断续续出现鼻塞、右侧耳闷和间歇性耳鸣等症状。

那时社区门诊一直把这些症状行为鼻炎来缓助，效用吃了一个多月药照旧莫得缓解，小刘这才青睐起来。

事实上，鼻咽癌患者并不淡薄，根据世卫组织的数据炫耀，仅中国就占据了全宇宙鼻咽癌患者的50%[1]。

咱们熟知的名东说念主明星也频频曝出罹患鼻咽癌：

2017年，韩星金宇彬被查出患鼻咽癌；

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2019年，羽坛名将李宗伟也被确诊为鼻咽癌；

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2020年8月，香港著名导演陈木胜死一火，罪魁罪魁亦然鼻咽癌。

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许多东说念主有吃腌制食物的民风，尤其是天气转冷，腌制食物更是成了餐桌上的“常客”。

这类食物历程腌制，可促进致癌性亚硝胺和相干的N-亚硝基化合物的酿成，如登第咸鱼中的N-亚硝基二甲胺，属于2A类致癌物（对东说念主来说很可能致癌）[2]。

举例登第咸鱼，有充分的凭据辅导，登第咸鱼会导致鼻咽癌，而且吃得越多、越频繁，风险越大。而且对10岁以下儿童来说，这种关联更光显[3]。关于腌制的非淀粉蔬菜，有限的凭据辅导，加多鼻咽癌的发生风险[4]。

之前有媒体报说念，某女子因为遥远吃腌制食物，而确诊为鼻咽癌。

在确诊前，她曾经资格了一次次的误诊，从一运转被误诊为鼻炎，到自后被误诊为中耳炎。致使于确诊为鼻咽癌时，病程如故发展到了中期。

是以，那些遥远或多数吃腌制食物的东说念主，需要尽量减少摄入，不要为了贪吃而毁了健康。

此外，鼻咽癌还相比“心爱”抽烟、酗酒和遥远流露于甲醛环境下的东说念主。EB病毒、东说念主乳头瘤病毒感染和不良饮食民风、居住在鼻咽癌高发区如广东与广西地区、有鼻咽癌眷属史等东说念主群齐需要细心。

鼻咽癌早期莫得什么光显的症状，加上许多东说念主本人就患有基础性鼻炎，是以鼻咽癌很容易被误诊。

一朝出现以下情况，千万不可唐突[5]。

■  遥远鼻塞

这是鼻咽癌最常见最典型的症状，一运转可能是一侧鼻塞，等肿瘤发展到一定进度后就会出现两侧鼻塞。

如果你遥远鼻塞，提议去病院就诊。

■  回吸性涕中带血

这是鼻咽癌早期相比典型的症状，尤其是朝晨起床后，深吸吐痰后，你会发现带有血丝。

比及病情加剧后，出血量就会加多，这个时候就可能从鼻孔里流出来了。

■  颈部淋阿谀无痛性增大

这是现时最为常见的首发症状，出现这种症状的鼻咽癌患者约占6~9成，况且基本上齐是在耳后和上颈部区域。

如果这个位置出现无痛性的况且缓缓增大的肿块，千万不要当成淋巴合髻炎来缓助，如果在缓助后发现没什么光显改善，一定要警惕鼻咽癌的可能。

■  头痛

主如若因颅神接纳累引起的，一般这种头痛会推崇为单侧且握续性的头痛，主如若相接耳朵和头顶的位置，可能还会陪伴复视或面部麻痹等症状。

■  耳鸣与耳闷

当肿瘤堵塞住咽饱读管口后，出现耳鸣与耳闷；当肿瘤进一步发展，这个时候听力也会进一步着落。更为致命的是，许多时候这类症状会被误诊为中耳炎等耳部疾病。

如果你时时看科普著述，你会发现各样疾病，尤其是肿瘤的防护齐有一定的共性，鼻咽癌的防护亦然雷同。

细心饮食民风，平日尽量少吃含亚硝胺的食物，就比如说上头提到的咸菜。饮食结构合理，各样食物尽量平衡[6]。

临了，提议保握如期体检，高危东说念主群如期进行纤维鼻咽喉镜检讨，濒临健康问题，不可掉以轻心！

这样吃腌制食物，健康风险更低：

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1、提议采纳正规厂家出产的及格居品，慎选小作坊好处的腌制食物。

2、不吃短期腌制蔬菜（即“暴腌菜”，比如狂妄找个瓶或罐，加盐，腌几天制作出来的），一般传统腌菜要保证腌20天以上（亚硝酸盐一般可达到安全水平）[1]。

3、提议每周吃腌制食物不超1次，儿童尽量不要吃。

4、和腌制食物一说念烹饪要少放盐，如炒瘦肉加点榨菜、炖猪肚加点咸菜代替部分盐。

5、搭配富含维生素C的蔬菜生果一说念吃，如腌肉和甜椒一说念炒、吃完吃个猕猴桃。

审稿群众：

罗意丨中国东说念主民自若军总病院第一医学中心神经外科主治医生

刘萍萍丨注册养分师

参考文件

[1]梁锌, 杨剑, 高婷,等. 中国鼻咽癌流行能够[J]. 中国肿瘤, 2016(11):6.

[2]国度药品监督解决局.宇宙卫生组织外洋癌症参议机构致癌物清单.

https://www.nmpa.gov.cn/xxgk/mtbd/20171030163101383.html

[3]IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans,  Organization W H . Personal habits and indoor combustions[M]. International Agency for Research on Center, 2012.

[4]杨月欣 葛可佑.《中国养分科学全书》第2版（下册）[M].北京：东说念主民卫生出书社，2019.

[5]Cao SM, Simons MJ, Qian CN. The prevalence and prevention of nasopharyngeal carcinoma in China. Chin J Cancer. 2011 Feb;30(2):114-9.

[6]中国养分学会.《中国住户膳食指南》（2016版）[M]. 北京: 东说念主民卫生出书社,2016.

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